Le cabinet accompagne ses clients, exploitants ou investisseurs, dans leurs activités hôtelières et de restauration. Dans ce cadre, l'équipe peut intervenir non seulement au titre de la gestion juridique et fiscale quotidienne des sociétés concernées mais également sur des problématiques très variées (conclusion et gestion des baux, désaccords ou contentieux de toute nature, assurance, droit du travail etc.).
Par ailleurs, l'équipe accompagne également les investisseurs ou fondateurs sur l'ensemble de leurs opérations exceptionnelles (acquisition ou cession de fonds de commerce ou de sociétés, levée de fonds, mécanisme d'intéressement des managers etc.).